cordova のアプリの名前を変える

作っているアプリの名前（つまり、ランチャーの名前）を変える方法は以下のみたいな感じで変更できる。ただ正しいやり方、行儀のいいやり方ではないような気がする。
以下に示したhogeがアプリの下に表示される名前（ランチャの名前）にあたる。

 <?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>
   <resources>
       <string name="app_name">HelloWorld</string>
       <string name="launcher_name">hoge</string>
       <string name="activity_name">@string/launcher_name</string>
   </resources>

ファイルの場所は一応示しておくと以下に置いてある（はず）。分からないときはとりあえずlocateしたらでてくると思う。

(プロジェクトのディレクトリ)/platforms/android/res/values

検索したときに日本語ではヒットせず（検索のしかたが悪い。）、英語で「cordova change app name」でもヒットしなかったのはなんか悲しかった。